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Baudrexel, Martin („Die Kochprofis“, München)
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Böckle, Timo („Böckle on tour“, Baden-Baden)
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Distler, Klaus (Hotel/ Restaurant „Schillingshof“, Bad Kohlgrub)
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Frühauf, Marc (Restaurant Hotel „Linde“, Durbach)
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Fütterer, Gerald (Kochschule „Esscapade“, Reichenbach/ Fils)
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Hagemeier, Uwe (Mona Lisa im Hotel Schwert, Rastatt)
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Kempf, Michael („Aufsteiger des Jahres 2008“ - Facil, Berlin)
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Rumpen, Jeroen (Sofitel Quellenhof, Aachen)
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Schmidt, Dieter B. (Gastronomieberatung, Trebur)
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Spittler, Jürgen (Küchen Spittler, Freiburg)
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Völkel, Andreas (Fernsehkoch Sat 1,WDR, und VOX, Remscheid)
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Volk, Gerhard („forum culinaire“, Offenburg)
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Wagner, Klaus-Werner (“Gourmet- Die Kochschule”, Sasbachwalden)
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Walch, Stefan (Tegut Bankett, Fulda)
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Walker, Andreas (Restaurant und Hotel Walker, Renningen)
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Weber, Bernhard (Die Grüne Karotte, Baden-Baden)
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Wilms, Norbert (Vitalissimo - GesundKostCatering, Möchengladbach)
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